Здоровое питание важно для каждого, и особенно для людей, живущих с онкозаболеванием.

Однако с таким большим количеством различных тенденций в области питания можно с трудом понять, что искать в продуктовом магазине.

• Следует ли вам покупать органические продукты?
• Или вам лучше избегать ГМО (генетически модифицированные организмы)
• Каких продуктов следует избегать?

Неясно, являются ли органические продукты более питательными или имеют другие преимущества для здоровья, такие как снижение риска развития рака. Но очевидно, что диета, в основном состоящая из фруктов, овощей и цельных злаков, имеет важное значение для здоровья.

Итак, что мне покупать из органических продуктов?

Органическая продукция имеет более низкий уровень пестицидов. Поскольку следующие продукты питания часто имеют высокий уровень пестицидов, подумайте о покупке их в органическом виде:

1. Клубника
2. Шпинат 
3. Капуста листовая (кале) 
4. Нектарины 
5. Яблоки 
6. Виноград 
7. Персики 
8. Вишни 
9. Груши 
10. Помидоры 
11. Сельдерей 
12. Картофель

У вас нет средств, чтобы приобретать органические продукты? Не переживайте. Вот несколько примеров продуктов, традиционно выращиваемых с небольшим использованием пестицидов:

1. Авокадо
2. Сладкая кукуруза
3. Ананасы
4. Замороженный сладкий горох
5. Лук
6. Папайя
7. Баклажаны
8. Спаржа
9. Киви
10. Капуста
11. Цветная капуста
12. Мускусная дыня (канталуп)
13. Брокколи
14. Грибы
15. Медовая дыня

Опасны ли ГМО?

ГМО — это растения, животные или микроорганизмы, которые были сконструированы генетически.

Для того чтобы продукция получила статус органической, фермеры должны доказать, что они не используют ГМО, и что в составе их продуктов нет запрещенных веществ, таких как ГМО. В связи с этим вы можете решить отказаться от употребления любой генетически модифицированной пищи. Однако вам будет полезно знать, что все ГМО должны соответствовать определенным стандартам безопасности, и до сих пор нет доказательств того, что прием пищи ГМО оказывает негативное влияние на наше здоровье.

Следует ли мне избегать каких-либо продуктов?

Вот несколько продуктов, которые лучше обойти во время вашего следующего похода в продуктовый магазин:

1. Обработанное мясо: это ветчина, балык, бекон, колбаса или сосиски.
2. Красное мясо: попробуйте есть меньше говядины, свинины или ягнятины. Вместо этого попробуйте рыбу, птицу или бобы. Если вы едите красное мясо, возьмите нежирные куски и пусть порции будут небольшими. 
3. Рафинированные зерновые продукты:  часто в них меньше клетчатки или отсутствуют другие вещества, которые могут снизить риск развития рака. Вместо этого выбирайте хлеб, макаронные изделия или хлопья из цельнозерновой муки.
4. Рафинированные углеводы: к ним относятся выпечка, конфеты, подслащенные хлопья и другие продукты с высоким содержанием сахара.
5. Алкоголь: если вы пьете спиртные напитки, старайтесь не употреблять их в большом количестве. Для мужчин это означает не более двух порций алкоголя в день, а для женщин — не более одной.

Мы надеемся, что эта информация будет полезной при планировании питания и составлении списка продуктов, независимо от того, предпочитаете вы органические продукты или нет!